Noc Świętojańska na wybrzeżu słońca to jedna z najbardziej spektakularnych i magicznych dat w całym kalendarzu. W nocy z 23 na 24 czerwca Costa del Sol zamienia się we wspaniałą fiestę ognia, wody, muzyki i kulinarnej uczty, łącząc pradawne rytuały z nowoczesnością.
Noc przesilenia letniego
Tradycja Noche de San Juan wywodzi się z dawnych rytuałów przesilenia letniego, obchodzonych przez pogańskie ludy jako moment symbolicznego zwycięstwa światła nad ciemnością. Z czasem święto to zostało wchłonięte przez chrześcijańską tradycję jako dzień upamiętniający narodziny Jana Chrzciciela – jedynego świętego, którego czci się w dniu narodzin, a nie śmierci.
W Hiszpanii, kraju głęboko zakorzenionym w katolickiej tradycji, San Juan ma wyjątkowe znaczenie – szczególnie w Andaluzji i Maladze. Przesilenie letnie to bowiem najkrótsza noc w roku – i jednocześnie zabawa, której Hiszpanie oddają się bez reszty.
Malaga i Costa del Sol: pamiętajcie o zasadach
W Maladze zabawa podczas Noche de San Juan trwa przede wszystkim w porcie Muelle Uno i na plaży La Malagueta. Już od zmierzchu okolica zapełnia się rodzinami, grupami przyjaciół i turystami. Wszyscy przynoszą ze sobą koce, napoje, przekąski i… drewno na ognisko. Rozpalane w wyznaczonych miejscach hogueras stają się sercem świętowania, wokół których zabawa trwa aż do świtu. Jeszcze przed zaplanowaniem zabawy przy ognisku trzeba jednak sprawdzić, czy jest to dozwolone – np. w tym roku w Fuengiroli obowiązuje zakaz rozpalania ognisk na plaży:
- Fuengirola: plaże (zwłaszcza Los Boliches czy San Francisco) są zamknięte w nocy – trwa to zazwyczaj od późnych godzin wieczornych 23 czerwca do rana 24 czerwca. Obowiązuje specjalny zakaz wejścia na plażę poza dozwolonymi porami. Na plaży Castillo de Sohail oraz na całym wybrzeżu obowiązuje zakaz tradycyjnych ognisk (hogueras) i nie wolno palić ich na piasku. Nad przestrzeganiem zakazu czuwa służba porządkowa. Organizowane są natomiast moragas (w formie małych grilli do przyrządzenia espeto) w wyznaczonych strefach – jednak potrzebne są oficjalne zezwolenia lub zgłoszenia.
- Malaga: w tradycyjnych miejscach, takich jak Malagueta, Misericordia, Pedregalejo czy El Palo, nie można palić dużych ognisk – obowiązuje zakaz ich rozpalania na plażach. Pozwolenie na małe ogniska/grille są wydawane, ale tylko w dozwolonych strefach.
- Torre del Mar i Benalmadena: prywatne ogniska (hogueras) – na plażach są kategorycznie zabronione. Dopuszcza się tylko urzędowo zatwierdzone ogniska oraz fajerwerki.
Aby uzyskać zgodę na rozpalenie ogniska (moragas) na plaży, należy złożyć pisemne zgłoszenie w urzędzie – najpóźniej 3 dni robocze przed planowaną datą – podając miejsce, dzień, cel i dane osobowe (imię, adres, telefon, nr DNI). Zgłoszenia przyjmowane są osobiście lub online, a SMS z potwierdzeniem otrzymacie w ciągu 48 h. Jest dostępny także kontakt telefoniczny: 951 92 69 14.
W niektórych dzielnicach Malagi przygotowuje się słomiane kukły – przedstawiające postać św. Jana – tzw. Juanillos. Palenie ich o północy symbolizuje odcięcie się od przeszłości i rozpoczęcie nowego, lepszego etapu życia. Gdy ogień zaczyna wygasać, niebo nad miastem rozświetlają imponujące fajerwerki, tworząc niezapomniany widok na tle nocnego Morza Śródziemnego.
Zobacz także:
Rośnie popularność lotniska w Maladze. Stolica Costa del Sol przyciąga Polaków
Poznaj polskich przewodników po Maladze i Andaluzji
Nocne kąpiele w morzu
Wierzenia ludowe mówią, że kąpiel o północy w morskich falach przynosi szczęście i oczyszczenie z trosk. Dlatego tysiące osób zanurza się w morzu dokładnie o godz. 00:00 – niektórzy w ubraniu, inni – zgodnie z tradycją, w białych strojach. Kolejny popularny rytuał to trzykrotne przeskoczenie przez wygasające ognisko – płomienie powinny być już niskie, a żar przygaszony. Ma to oczyszczać osobę skaczącą ze złej energii, odpędzać duchy i zapewnić pomyślność w nadchodzącym roku.
Tradycje kulinarne: moragas i espetos de sardinas
Moraga to kulinarne serce Nocy Świętojańskiej. Oznacza wspólne grillowanie ryb – przede wszystkim sardynek – bezpośrednio na plaży. Przez lata było to wydarzenie związane z powrotem rybaków z połowów. Dziś stało się rytuałem celebrowanym z muzyką, winem i śmiechem. Dobrze przygotowana moraga to obowiązkowy punkt każdej Nocy Świętojańskiej na Costa del Sol.
Jeśli jedna potrawa miałaby symbolizować Noche de San Juan, byłyby to właśnie espetos de sardinas – sardynki nadziewane na patyki i grillowane nad żarem na plaży. Skropione solą morską i przyrządzane tuż obok rozpalonych ognisk, zachwycają prostotą i smakiem. Tradycyjnie jadane są w miesiącach bez litery „r” (w języku hiszpańskim) – od maja do sierpnia – i są nieodzownym elementem każdej moragi.
Noche de San Juan na Costa del Sol
W Fuengiroli główną sceną wydarzeń jest plaża Los Boliches. Ayuntamiento (tamtejszy ratusz) organizuje koncerty, warsztaty dla dzieci, ogniska i imprezy, które trwają do samego rana. To jedno z najlepszych miejsc na bardziej rodzinne, ale równie magiczne świętowanie.
Torre del Mar przyciąga tłumy rozbudowanym programem artystycznym i kulinarnym. Na plaży El Copo odbywają się koncerty i pokazy, a uczestnicy czekają na kulminacyjny moment – ogień júas, który ma oczyszczającą moc. Miasto rozdaje także setki kilogramów espetos de sardinas, co czyni z Torre del Mar prawdziwe kulinarne serce tej nocy.
Benalmádena słynie z widowiskowego pokazu fajerwerków o godz. 1:00 w nocy, który odbywa się w rejonie kultowego zamku Bil-Bil. Tam również rozpalane są dziesiątki ognisk, wokół których gromadzą się mieszkańcy i turyści. Klimat tego miejsca – z zamkiem, plażą i ogniem – sprawia, że to jedno z najbardziej romantycznych miejsc podczas Nocy Świętojańskiej na Costa del Sol.
Jak się przygotować do Nocy Świętojańskiej?
Fiesta zaczyna się o zmierzchu, ale wielu uczestników przychodzi na plażę już wczesnym wieczorem, aby zająć najlepsze miejsca. Warto zabrać:
- koc lub leżak,
- przekąski i napoje (w tym domowe tapas),
- drewno lub węgiel na moragę (jeśli jest dozwolona),
- strój kąpielowy i ręcznik,
- kurtkę lub bluzę na chłodniejsze godziny.
